Chế biến tinh bột quy mô lớn, vừa và nhỏ J.E Cecil
By: Cecil, J.E.
Contributor(s): FAO.
Material type:
SáchTùng thư: FAO tập san dịch vụ nông nghiệp 98.Nhà xuất bản: Hà Nội Trung tâm thông tin nông nghiệp và công nghiệp thực phẩm 1995Thông tin mô tả: 287tr. 27cm.Chủ đề: Tinh bột -- Chế biến | Tinh bột | Chế biến | Chế biến bảo quản nông sảnDDC classification: 664.02 Tóm tắt: Sản xuất tinh bột từ các loại thân củ nhiệt đới, thân cọ, các cây có củ nhiệt đới, thân củ nhiệt đới,...
| Kiểu tài liệu | Thư viện chính | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn | Đăng ký cá biệt |
|---|---|---|---|---|---|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.001864 | ||
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NL.030075 |
Dịch từ nguyên bản tiếng anh do FAO xuất bản "Small-medium-and large-scale starch processing", FAO agricultural services bulletin, 98, 1992.
Sản xuất tinh bột từ các loại thân củ nhiệt đới, thân cọ, các cây có củ nhiệt đới, thân củ nhiệt đới,...
Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.